A Mercoagro 2026 volta a colocar Chapecó no centro da cadeia de proteína animal na América Latina. A 14ª edição da Feira Internacional da Indústria de Processamento e Industrialização da Carne será realizada entre os dias 17 e 20 de março, no Parque de Exposições – Complexo Mercoagro Dr. Valmor Ernesto Lunardi, com expectativa de reunir 250 expositores, mais de 700 marcas representadas e 25 mil visitantes e compradores.
A projeção da organização é de movimentar R$ 1 bilhão em negócios, considerando acordos fechados durante a feira, negociações agendadas e contratos firmados nos meses seguintes. O evento também deve gerar 3 mil empregos temporários e injetar R$ 15 milhões diretamente na economia local e regional.
Feira reúne tecnologia, indústria e fornecedores da cadeia da carne
Com 25 mil metros quadrados de área de exposição, a Mercoagro 2026 apresenta soluções voltadas a toda a cadeia de processamento e industrialização da carne, desde a planta industrial até o escoamento do produto final.
Participam empresas fabricantes e fornecedoras dos setores de refrigeração e congelamento, automação e robotização industrial, ingredientes e aditivos, embalagens e tripas, transporte e armazenagem, equipamentos industriais e acessórios, além de projetos de engenharia e consultorias especializadas.
A pauta de inovação segue como um dos eixos centrais da feira. Segundo o diretor institucional e de feiras da ACIC, Fábio Luís Magro, o evento dá visibilidade a soluções que atendem etapas com maior demanda por produtividade e conformidade, incluindo abate, desossa, processamento, industrialização, rotulagem, cadeia fria, higienização, controle sanitário, rastreabilidade e logística.
Evento mantém perfil internacional e recebe representantes de vários países
A edição de 2026 mantém o caráter internacional da feira. Estão confirmados expositores e visitantes de países como Alemanha, Argentina, Áustria, Bolívia, Chile, Colômbia, Espanha, Estados Unidos, Itália, Holanda, Paraguai, Uruguai, Canadá, China, França e Venezuela, entre outros.
Realizada de forma bienal desde 1996, com exceção do intervalo até a retomada em 2023, a Mercoagro chega à 14ª edição com o status de maior feira do setor na América Latina.
A programação de visitação será das 14h às 21h nos dias 17, 18 e 19 de março. No dia 20, último dia do evento, a feira funcionará das 14h às 19h.
Abertura terá painel sobre cooperativas no mercado mundial das carnes
A solenidade de abertura da Mercoagro 2026 será realizada na segunda-feira, dia 16, às 19h, no Salão Nobre da Unochapecó. O encontro será voltado aos expositores e contará com o painel A Importância das Cooperativas no Mercado Mundial das Carnes, mediado pelo presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin.
Participam do debate o presidente da Coopavel Cooperativa Agroindustrial, Dilvo Grolli; o presidente da Cooperativa Central Aurora Alimentos, Neivor Canton; o presidente da Frimesa Cooperativa Central, Elias Zydek; e o presidente da Lar Cooperativa Agroindustrial, Irineo da Costa Rodrigues.
Feira amplia impacto na economia de Chapecó e mobiliza a cidade
Além de funcionar como plataforma de negócios e relacionamento entre fornecedores e grandes indústrias, a Mercoagro já movimenta a economia de Chapecó antes mesmo da abertura oficial.
De acordo com Fábio Luís Magro, a montagem da estrutura começou no início de março e envolve cerca de 70 montadoras de várias regiões do Brasil, além de mais de 800 trabalhadores atuando diretamente na organização dos 254 estandes.
Segundo ele, os efeitos econômicos já são percebidos na cidade, com hotéis lotados, aumento na demanda por serviços, movimentação da rede de alimentação e realização de eventos paralelos. Outro dado destacado pela organização é que cerca de 25% dos expositores são de Chapecó ou têm filiais ou matrizes instaladas no município.
Para Magro, esse protagonismo regional ajuda a explicar a escolha de Chapecó como sede permanente da feira. Ele cita ainda a força do ecossistema produtivo local ligado ao processamento de proteína animal.
Programação paralela inclui seminário, inovação e startups
Além da feira de negócios, a Mercoagro 2026 terá programação paralela com o 14º Seminário Internacional de Industrialização da Carne, organizado pelo Senai Chapecó.
O evento também contará com o Salão da Inovação, com startups classificadas pelo Pollen Parque e Sebrae/SC, além de um espaço exclusivo para startups inovadoras. A programação inclui ainda o Mercoagro Talks, com eventos científicos, técnicos e de conhecimento em formato on-line nas plataformas digitais da feira.
Serviço
Evento: Mercoagro 2026 – Feira Internacional da Indústria de Processamento e Industrialização da Carne
Data: 17 a 20 de março de 2026
Abertura oficial: 16 de março, às 19h, no Salão Nobre da Unochapecó
Local: Parque de Exposições – Complexo Mercoagro Dr. Valmor Ernesto Lunardi, em Chapecó
Horários: dias 17, 18 e 19, das 14h às 21h; dia 20, das 14h às 19h
Credenciamento e informações: site oficial da Mercoagro
